친한 친구들과 함께 생일 파티 장소를 찾다가 결국 소곱집의 매력에 이끌려 남영역으로 향했습니다. 특히 곱창전골이 생각나는 날씨였는데, 서울역에서 쉽게 접근 가능한 남영역의 우월소곱창은 모두의 기대를 충족시키기에 안성맞춤이었어요!
01. 찾아가는 길
서울역에서 GTX를 타고 편리하게 남영역으로 이동했습니다. 서울 남쪽과 북쪽을 잇는 친구들 모두에게도 완벽한 중간 지점이었죠. 쾌적한 분위기와 넉넉한 공간 덕분에 소곱 모임 장소로 딱이었어요.
02. 매장 분위기
비가 쏟아진 날이었지만, 우월소곱창의 내부는 따뜻하고 넓게 설계되어 있어 친구들 모두 편안함을 느꼈습니다. 곱창 전문점답지 않게 편안한 좌석 배치와 밝은 조명 덕분에 더욱 즐거운 식사 분위기를 만끽할 수 있었어요.
03. 곱창전골 메뉴 탐험
다양한 메뉴 구성에 잠시 고민했지만, 세트 메뉴 덕분에 선택의 폭이 넓어졌습니다. 친구 넷이 방문한 우리는 우선 곱창전골을 맛보기로 했고, 입맛에 따라 한우곱창을 추가로 주문하기로 했어요.
메뉴에는 모듬곱창, 한우곱창, 한우대창, 막창구이, 소갈비살 등이 있었고, 한정 메뉴로 꼽히는 수제한우마늘곱창도 눈에 띄었습니다. 저희는 한우곱창전골을 중심으로 양념마늘육회, 김치냉국수, 그리고 대망의 치즈계란찜까지 즐겼습니다.
주류 메뉴도 풍성했지만, 이날은 건강을 위해 제로콜라로 만족했어요.
04. 맛있는 순간들
밑반찬의 구성도 훌륭했습니다. 특히 백김치와 샐러드, 고추장아찌, 그리고 특제소스는 소곱과 완벽한 조합을 이루었어요.
대파김치와 샐러드는 소곱구이를 주문할 경우 불판 위에서 직접 구워 먹는 재미도 더했습니다.
양념마늘육회는 비주얼과 맛 모두 뛰어나, 깻잎페스토와의 조합이 특히나 인상적이었어요. 깻잎페스토의 풍미가 마늘육회와 어우러져 감탄을 자아내게 만들었습니다.
팔팔 끓어오른 곱창전골은 풍부한 양과 함께 곱의 양이 실했고, 야채가 풍부하게 들어가 깊은 육수 맛이 일품이었습니다. 해장에도 딱 좋은 얼큰함이 돋보였어요.
특제소스에 찍어 먹는 소곱은 극락이라 불릴 만큼 환상적이었고, 친구들 모두 곱의 냄새 없이 맛있게 즐겼다고 칭찬했습니다.
우동사리를 전골에 넣어 먹는 것도 잊지 말아야 할 포인트입니다. 국물이 우동과 어우러져 더욱 풍성한 맛을 선사합니다.
서비스로 나온 염통구이는 특제소스와 함께 먹으니 한층 더 맛있어졌고, 대파김치와 함께 구워 먹는 소곱구이는 사장님의 맛잘알 센스를 입증했습니다.
특제소스의 매콤달콤한 맛은 소곱의 느끼함을 완벽하게 잡아주며, 떡사리와 부추, 양파, 감자 등을 기름에 볶아먹는 것도 잊지 마세요.
마지막으로 시원한 김치냉국수는 곱창전골과의 환상적인 궁합을 자랑했습니다.
05. 총평
남영역의 우월소곱창은 소곱파티를 완벽하게 만들어준 장소였습니다. 쾌적한 분위기와 다양한 메뉴, 그리고 무엇보다 소곱의 질과 맛에 감탄하며, 다음에도 꼭 다시 방문하고 싶은 찐 맛집으로 기억될 거예요.