아이들 입맛 돋우는 참치 팽이버섯전 레시피

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추억 속으로 떠나는 맛있는 여정

어린 시절을 떠올리며 추억의 맛을 되살려보는 건 어떨까요? 그때는 흔하지 않았던 참치캔이지만, 오늘날에는 집에서도 손쉽게 구할 수 있는 재료가 되었습니다. 특히 팽이버섯과 참치의 조화는 아이들에게도 어른들에게도 호평을 받는 메뉴가 되었죠. 오늘은 간단하면서도 맛과 영양까지 잡은 참치 팽이버섯전 레시피를 소개해 드릴게요.

재료 모음: 건강과 맛을 동시에

INGREDIENTS

기본 재료

• 참치캔 1개 (약 150g)
• 팽이버섯 1봉 (약 150g)
• 부추 또는 깻잎 약간 (20g)
• 계란 1개
• 부침가루 4 큰술 (약 60ml)
• 물 3 큰술 (약 45ml)
• 다진 마늘 1 작은술
• 간장 약간 (약 1 작은술)
• 피시소스 약간 (약 1 작은술)
• 식용유 적당량
• 소금 약간
• 후추 약간

요리 순서: 단계별로 따라 해보기

1. 재료 손질하기
   팽이버섯은 밑동을 제거하고 약 1~1.5cm 두께로 잘라줍니다. 작게 자르면 아이들도 쉽게 먹을 수 있어요. 부추는 잘게 다져 준비합니다.
2. 참치와 팽이버섯 혼합하기
   참치캔에서 기름을 살짝 남겨두고 참치, 팽이버섯, 그리고 부추를 믹싱볼에 넣어 골고루 섞어줍니다. 참치의 기름이 맛을 더해줘요.
3. 반죽 만들기
   계란, 부침가루, 다진 마늘, 간장, 피시소스, 물을 넣고 잘 섞어줍니다. 소금과 후추로 개인 취향에 맞게 간을 조절해 보세요.
4. 팬에 굽기
   달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 숟가락으로 떠 올리세요. 크기가 적당하면 뒤집으며 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 필요에 따라 식용유를 조금씩 더해주세요.

아이들과 함께하는 즐거운 시간

이렇게 간단한 과정으로 완성되는 참치 팽이버섯전은 아이들의 식욕을 돋우는 데 완벽한 반찬이 될 거예요. 영양 만점이면서도 입맛 까다로운 아이들까지도 만족할 수 있는 요리랍니다. 재료 준비부터 요리까지 빠르게 완성되니 주말 점심이나 저녁 식사 때 가족 모두가 즐길 수 있는 메뉴로 추천드려요.

팽이버섯의 쫄깃한 식감과 참치의 감칠맛이 어우러져 아이들 식사 걱정 끝! 오늘 저녁 메뉴로 참치 팽이버섯전을 만들어 보세요. 행복한 요리 시간 되시길 바랍니다!