제주 동쪽 해안의 숨은 보석, 삼화포구 횟집 체험기
제주시 조천읍 삼화포구로 발걸음을 옮기면, 조용한 골목길 끝에 소박하지만 정교한 매력을 지닌 ‘삼화포구 횟집’이 자리 잡고 있습니다. 바다의 숨결이 느껴지는 이곳은 제주 동쪽 횟집으로 최근 지역 주민과 여행객들에게 뜨거운 관심을 받고 있는 명소입니다.
내부 분위기와 인테리어
내부는 깔끔하고 편안한 분위기로 햇살이 따스하게 들어와 식사 시간을 더욱 즐겁게 만들어줍니다. 테이블 간격이 넉넉해 개인 공간을 확보하며 여유롭게 식사를 즐길 수 있는 환경입니다.
정갈한 밑반찬과 다양한 메뉴
자리에 앉자마자 계절 재료로 구성된 섬세한 밑반찬들이 차려져 나옵니다. 백김치와 락교는 입안을 개운하게 하며 회 본연의 맛을 더욱 살려줍니다. 해물파전은 바삭한 식감과 풍성한 해물로 식전 음식으로도 일품입니다.
참돔 회: 신선함과 식감의 조화
이날의 주인공은 신선한 참돔 회였습니다. 선홍빛으로 빛나는 두툼한 참돔은 탱글하고 쫄깃한 식감이 입안 가득 퍼집니다. 고추냉이와 마늘을 곁들인 채소 쌈은 느끼함 없이 마무리감을 더해줍니다.
다양한 해물 모둠
해물 모둠은 다양한 해산물의 향연입니다. 멍게, 뿔소라, 키조개, 문어, 전복, 생새우까지 신선하고 정교하게 준비된 재료들은 바다의 풍미를 그대로 전달합니다. 특히 키조개 관자와 생전복은 부드럽고 고소한 맛으로 인상적입니다.
우럭탕수: 고급스러운 튀김의 정석
우럭탕수는 바삭한 겉과 촉촉한 속으로 튀김 요리의 완성도를 보여줍니다. 정교한 플레이팅과 함께 나와 식사의 마지막을 화려하게 장식합니다.
매운탕으로 마무리하는 완벽한 식사
얼큰한 매운탕으로 식사를 마무리하면 속까지 시원하게 풀립니다. 삼화포구 횟집은 신선한 재료와 균형 잡힌 맛으로 제주 동쪽 해안의 숨겨진 보석으로 자리매김하고 있습니다. 바다를 바라보며 즐기는 이곳의 특별한 요리 경험은 여행 코스에 꼭 포함시켜야 할 곳입니다.